長野県は、日本で二番目に酒蔵が多い土地。

清らかな水、豊かな自然、そして蔵ごとの個性。信州には、知れば知るほど奥深い日本酒の世界があります。

依和 -EIWA- では、その魅力をお客様にお届けするため、実際に酒蔵を訪ね、造り手の思いやこだわりに触れながら、お食事に合うお酒をひとつひとつ丁寧に選んでいます。

まだまだ出会えていない酒蔵や銘柄もたくさんあり、私たち自身、信州の"おいしい日本酒"を探し続けているところです。

食事をそっと引き立てる食中酒から、日本酒が苦手な方でも飲みやすいやさしい味わいまで、多彩なラインナップをご用意しております。

これからも少しずつ、依和 -EIWA- ならではの目線で見つけた信州の銘酒を増やしていく予定です。

どうぞ、まだ見ぬ一杯との出会いを、依和 -EIWA- でゆっくりとお楽しみください。